Food Handler's Guide

Langue : anglais

Edité par Lulu Press Aug 2012, 2012

1300107960 / 9781300107965

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Neuware - Mrs. Baxter grew up in the Fletcher's Corny Dog family; her grandfather, Neil Fletcher- invented the Corny Dog. After graduating from Texas Woman's University, Mrs. Baxter went to work for the United States Food and Drug Administration, as a Consumer Safety Officer. Currently Mrs. Baxter works for the Tarrant County Environmental Health Department, as a Registered Sanitarian. Mrs. Baxter has years of food safety experience. This food handler's Guide is for any food service employee who is working with open foods or potentially hazardous foods, which are served to the public: restaurants, vendors, childcare centers, hospitals, and hotels, for example. It is very important to realize that food safety training is a requirement by most ordinances and citations can be given to food handlers and businesses that do not obtain food safety training. This book is also useful for the home or office as a food handler reference guide.

N° de réf. du vendeur 9781300107965

Titre
Food Handler's Guide
Auteur
Mariana Baxter
Éditeur
Lulu Press Aug 2012
Année de publication
2012
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1300107960
ISBN à 13 chiffres
9781300107965
Poids de l'article
633 grammes
Dimensions
235x157x21 mm

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Einbeck, Allemagne

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