Food Microbiology. Cet article n’est pas disponible.
Langue : anglais
Edité par Royal Society of Chemistry, 2015
- Livre relié
- Neuf
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections
Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles
Vendeur AbeBooks depuis 25 mars 2015
Indisponible
Livre relié
Etat: Neuf
EUR 61,06
A propos de cet article
In English.
N° de réf. du vendeur ria9781849739603_new
- Titre
- Food Microbiology
- Auteur
- Adams, Martin R; Moss, Maurice O; McClure, Peter J
- Éditeur
- Royal Society of Chemistry
- Année de publication
- 2015
- État de l'article
- New
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1849739609
- ISBN à 13 chiffres
- 9781849739603
- Édition
- 4ème Édition
- Poids de l'article
- 1 104 grammes
Maintaining its general structure and philosophy to encompass modern food microbiology, this new edition provides updated and revised chapters for students in the biological sciences, biotechnology and food science as well as a valuable resource for researchers, teachers and practising food microbiologists.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
Résultats de recherche pour Food Microbiology
Il reste 6 exemplaires de ce livre.Afficher tous les résultats