Food Microbiology(Chinese Edition)

Langue : anglais

Edité par China Press, 2000

7501905665 / 9787501905669

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Language:Chinese.Paperback Pages Number: 362 of the book is written for the Light Industry Higher Institute of Food Microbiology courses professional teaching. Mainly includes two parts. the first part describes the food-related microorganisms (bacteria. yeasts. fungi. actinomycetes and viruses) morphology. physiology. classification. and activity of microbial life and environmental conditions. the relationship between. and introduced the study of microbial the basic method. Part of the intro.

N° de réf. du vendeur MY0433

Titre
Food Microbiology(Chinese Edition)
Auteur
WU XI QING GONG DA XUE. TIAN JIN QING GONG YE XUE YUAN
Éditeur
China Press
Année de publication
2000
État de l'article
New
Reliure
paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
7501905665
ISBN à 13 chiffres
9787501905669

liu xing

Nanjing, JS, Chine

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