Food Nutrition and Health (general higher education teaching second Five)(Chinese Edition)

Langue : anglais

Edité par West Beigong Pub. Date :2010-11-01 version 1, 2000

7561228597 / 9787561228593

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Language:Chinese.Pages Number: 328 Publisher: West Beigong Pub. Date :2010-11-01 version 1. Book combines hospitality industry. food hygiene and safety features. focusing on nutrition and food hygiene basic theory and related knowledge. emphasis on practicality and maneuverability. according to task-driven. write to the module as a unit. The book is divided into seven modules. including the human body needs nutrients. the nutritional value of food materials. food and beverage industry. nutrit.

N° de réf. du vendeur LG1881

Détails bibliographiques

Titre
Food Nutrition and Health (general higher education teaching second Five)(Chinese Edition)
Auteur
YANG YU HONG // LIN HAI // ZHANG YONG HUA
Éditeur
West Beigong Pub. Date :2010-11-01 version 1
Année de publication
2000
État de l'article
New
Reliure
paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
7561228597
ISBN à 13 chiffres
9787561228593

liu xing

Nanjing, JS, Chine

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