Food and Nutrition at Risk in America : Food Insecurity, Biotechnology, Food Safety and Bioterrorism

Edelstein, Sari, Ph.D.; Gerald, Bonnie L., Ph.D.; Bushell, Tamara M. Crutchley, Ph.D.; Gundersen, Craig, Ph.D.

ISBN 10: 0763754080 ISBN 13: 9780763754082
Edité par Jones & Bartlett Learning, 2008
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture souple

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