Food Process Engineering: Theory and Laboratory Experiments (Volume 0)

Sharma, Shri K.; Mulvaney, Steven J.; Rizvi, Syed S. H.

ISBN 10: 0471322415 ISBN 13: 9780471322412
Edité par Wiley-Interscience, 1999
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture souple

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