Food Processing: Strategies for Quality Assessment

Livre 26 sur 46: Food Engineering

Malik, Abdul (Editor)/ Erginkaya, Zerrin (Editor)/ Ahmad, Saghir (Editor)/ Erten, Hüseyin (Editor)

ISBN 10: 1493955748 ISBN 13: 9781493955749
Edité par Springer Verlag, 2016
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture souple

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