Food Safety in the Hospitality Industry

Langue : anglais

Edité par Taylor & Francis, 2016

1138153125 / 9781138153127

Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna

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Tim KnowlesFood Safety in the Hospitality Industry is a user-friendly guide to current food safety and hygiene legislation and is vital reading for all those involved in food handling and preparation.Using frequent practical examples, the text outlines .

N° de réf. du vendeur 595378487

Titre
Food Safety in the Hospitality Industry
Auteur
Tim Knowles
Éditeur
Taylor & Francis
Année de publication
2016
État de l'article
New
Reliure
Einband - fest (Hardcover)
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1138153125
ISBN à 13 chiffres
9781138153127

moluna

Greven, Allemagne

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