Food Safety and Quality Systems in Developing Countries

Langue : anglais

Edité par Elsevier Inc Jun 2015, 2015

0128012277 / 9780128012277

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Food Safety and Quality Systems in Developing Countries, Volume One: Export Challenges and Implementation Strategies considers both the theoretical and practical aspects of food safety and quality systems implementation by major world markets and new and emerging markets in developing countries. This reference examines issues facing exporters and importers of traditional foods the characteristics of the food and its distribution channels, and market access from a historical and current context to present best practices. This must-have reference offers real-life, practical approaches for foods from around the world, offering help to those who have found it difficult to implement sustainable, certifiable food safety and quality systems into their businesses and provides scientifically sound solutions to support their implementation. 188 pp. Englisch.

N° de réf. du vendeur 9780128012277

Titre
Food Safety and Quality Systems in Developing Countries
Auteur
Andre Gordon
Éditeur
Elsevier Inc Jun 2015
Année de publication
2015
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0128012277
ISBN à 13 chiffres
9780128012277
Poids de l'article
449 grammes
Dimensions
229x152x14 mm

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