Food Science and Nutrition (Vols 1 to 2 Set)
Edité par Shree Pub, New Delhi, 2009
- Livre relié
- Occasion
Vendeur : Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, IndeVedams eBooks (P) Ltd
Vendeur AbeBooks depuis 30 janvier 2009
Etat: Occasion - Comme neuf
EUR 172,18
- Facture
- Traite bancaire
- Virement bancaire
Quantité disponible : 1 disponible
Ajouter au panierVous souhaitez payer avec votre carte de crédit ?
A propos de cet article
Contents Preface. 1. Food science nutrition and health. 2. Human foods and their nutritive value. 3. Human food science and vitality through nutrition. 4. Food nutrition and healthful living. 5. Food remedies and physical fitness. Food Science and Nutrition provides comprehensive coverage of all aspects of the food nutrition and human health. The purpose of this book is to offer its readers a thoroughly adequate and up to date view of the food science and nutrition. Foods science and their nutritive value. With the development of the work need has been felt for a text book presenting in concise form the composition and physical properties of foods and discussing some of the main factors which affect their nutritive value. To meet the need this book has been prepared primarily for the author's classroom. It aims to present some of the principles of food science and human nutrition along with a study of the more common articles of food. It is believed that a better understanding of the subject of nutrition will suggest ways in which foods may be selected and utilized more intelligently resulting not only in pecuniary saving but also in greater efficiency of physical and mental effort. Prominence is given in this work to those foods as flour bread cereals vegetables meats milk dairy products and fruits that are most extensively used in the dietary and to some of the physical chemical and bacteriological changes affecting digestibility and nutritive value which take place during their preparation for the table. Dietary studies and experiments and laboratory practice form features of the work. Some closely related topics largely of a sanitary nature as the effect upon food of household sanitation and storage are also briefly discussed. While this book was prepared mainly for students who have taken a course in general chemistry food science and technology health science and health care professionals it has been the intention to present the topics in such a way as to be understood by the layman also. 832 pp.…
N° de réf. du vendeur 73401
Détails bibliographiques
- Titre
- Food Science and Nutrition (Vols 1 to 2 Set)
- Auteur
- Eugene Lyman Fisk; Adelle Davis; Florence Daniel; Ruth A Wardall and Harry Snyder
- Éditeur
- Shree Pub, New Delhi
- Année de publication
- 2009
- État de l'article
- As New
- Reliure
- Hardbound
- Édition
- New
Vedams eBooks (P) Ltd
New Delhi, Inde
Vendeur AbeBooks depuis 30 janvier 2009
Frais d'expédition de Inde vers Etats-Unis
| Article | 20 à 24 jours ouvrés | 4 à 7 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 17,50 | EUR 32,00 |
Modes de paiement
Vous pouvez payer par carte de crédit sur AbeBooks.com.- Facture
- Traite bancaire
- Virement bancaire
Description de la boutique
A one stop shop for books from India. We can supply any title published in India by any publisher. We have an extensive annotated catalogue of books on the web. We have been supplying books from India to University Libraries, Art Museums, Botanical Gardens world wide for the past thirty years.
Spécialité
E, Yoga, Jainism, Terrorism, Literature, Linguistics, Numismatics, Environment, Encyclopedias, Textiles, Economics, Ichthyology, Natural History, Dance, Sociology, Botanical sciences, Architecture, null, Geological Sciences, Tantra, Cinema, Sikhism, null, Islam, Historical Travel, null, Ecology, Economics, null, Paintings, Herpetology, Wildlife, Music, Politics, History, Law, null, Art History, BoProfil professionnel du vendeur
Vedams eBooks Pvt Ltd
Vardhaman Charve Plaza IV, Bldg # 10, 2nd Floor, K.P. Block Commerical Complex, Pitampura
New Delhi, Inde 110 034
Conditions de vente
We check every book for page mistake before they are shipped out. We take a lot of pain in our packing so that the books reach their destination in mint condition.
Name of the Company : Vedams eBooks [P] Ltd
Business Address: Vardhaman Charve Plaza IV, Bldg. 10, 2nd Floor, KP Block Commercial Centre, Pitampura, New Delhi 110034, India
e-mail address: vedams@vedamsbooks.com
Telephone Numbers: 00-91-11-27310611; 00-91-11-27310612
Fax: 00-91-27310613
Office Working Hours: 9 AM to 5 PM - Monday to Friday
Company Registration Number: U22110DL2000PTC108449
Name of the Authorized Representative: Achal Rajagopal
Amount of Share Capital: 1. Authorized Capital - Rs. 25,00,000; Paid-up Capital Rs. 796720.00
Any Further Information That Might Be Mandatory in your case: NIL
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Delhi, India, +91 9312959012, sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
Shipping costs includes insurance. Books lost in transit will be replaced immediately. Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know if extra shipping is required.