Food Science (Second Edition)(Chinese Edition)

Langue : anglais

Edité par Science Press, 2024

7030796772 / 9787030796776

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Language:Chinese.Paperback. Pub Date: 2024-11 Pages: 262 Publisher: Science Press Food is the first necessity of the people. and food safety is related to human health and life safety. Food safety is a comprehensive subject covering food chemistry. food inspection. microbiology and food toxicology. etc. which aims to help readers understand the basic knowledge and related technologies of food safety. This book summarizes the scientific issues related to food safety. introduces the harmful su.

N° de réf. du vendeur DS064584

Détails bibliographiques

Titre
Food Science (Second Edition)(Chinese Edition)
Auteur
HUANG KUN LUN
Éditeur
Science Press
Année de publication
2024
État de l'article
New
Reliure
paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
7030796772
ISBN à 13 chiffres
9787030796776

liu xing

Nanjing, JS, Chine

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Spécialité

Chemistry, Mathematics, Computer, Physics, Environment, Social Sciences

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