Food Service Menus : Pricing and Managing the Food Service Menu for Maximum Profit
Brown, Douglas Robert, Arduser, Lora
Langue : anglais
Edité par Atlantic Publishing Group, Inc., 2002
- Livre broché
- Occasion

Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-UnisBetter World Books
Vendeur AbeBooks depuis 3 août 2006
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- Titre
- Food Service Menus : Pricing and Managing the Food Service Menu for Maximum Profit
- Auteur
- Brown, Douglas Robert, Arduser, Lora
- Éditeur
- Atlantic Publishing Group, Inc.
- Année de publication
- 2002
- État de l'article
- Good
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0910627231
- ISBN à 13 chiffres
- 9780910627238
- Édition
- 1 Edition.
- Poids de l'article
- 0,423 livre
- Dimensions
- N/A
This series of fifteen books - The Food Service Professional Guide TO Series from the editors of the Food Service Professional magazine are the best and most comprehensive books for serious food service operators available today.
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Better World Books
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