Food Values; Practical Tables for Use in Private Practice and Public Institutions

Edité par D. Appleton and Company, NY, 1918

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owner's ink signature on ffep. aged end papers and textblock, else clean and tight; plain green cloth binding, titled in blind on the front board with overall light shelf wear; Boards bowed out at the ends; No dust jacket; 110p., including index. Food, Nutrition, Culinary Science. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall.

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Détails bibliographiques

Titre
Food Values; Practical Tables for Use in Private Practice and Public Institutions
Auteur
Locke, Edwin A.
Éditeur
D. Appleton and Company, NY
Année de publication
1918
État de l'article
Very Good
Type de livre
Hard Cover
Reliure
Green Cloth
Illustrateur
Tables and Diagrams
Catalogues du vendeur
Cooking, Education

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Spécialité

Chess Literature and History, Children's Books, American History/Americana, Aviation and Aviation History, Classic Literature, Appraisals, Writing, Composition, Western Americana/Colorado

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