Food and the memory : proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery, 2000. Edited by Harlan Walker.

Edité par 8vo, 318 pages, illustrations, 25 cm,Devon, England: Prospect Books, 2001

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Pictorial covers. A fine copy. Folk tale memories as illustrated and interpreted in the fairy story of Hansel and Gretel, Joan P. Alcock; Madeleines and other aides-me moires: the importance of food references in Proust's Recherche, Rose Arnold; Omiyage: constructed memories and reconstructed travel in Japan, Michael Ashkenazi; Language of flavour : learning and memory, Anthony Blake; Amarcord: the flavour of buried memories, John F. Carafoli; Spice memories, Fred Czarra ; Dining with the Caesars / Andrew Dalby; Journeys through smell and taste: home, self, identity / Ferda Erdinc ; Whisky sours, flapjacks and woodsmoke : a century in the life of an Adirondack picnic, Elizabeth Field [etc].

N° de réf. du vendeur 19001

Détails bibliographiques

Titre
Food and the memory : proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery, 2000. Edited by Harlan Walker.
Auteur
(Oxford Symposium on Food)
Éditeur
8vo, 318 pages, illustrations, 25 cm,Devon, England: Prospect Books, 2001
État de l'article
Bon
Reliure
Couverture souple
Poids de l'article
0,75 kilogramme
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Cookery

Collinge & Clark

London, Royaume-Uni

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