Food processing technology. processes and formulations Daquan (Featured in)(Chinese Edition)

Langue : anglais

Edité par Science and Technology Literature Publishing House, 1991

7502350349 / 9787502350345

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Paperback. Pub Date: 2005 Pages: 540 in Publisher: Science and Technology Literature Publishing House food processing technology. craft and recipe Daquan (Cube) introduces food and vegetables. meat food. poultry food. eggs products. dairy food. aquatic food and condiments formula of raw materials. production methods and product characteristics. and also on the part of the product process. quality. hygiene standards. edible methods and efficacy. Engaged in the food processing industry leadersh.

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Détails bibliographiques

Titre
Food processing technology. processes and formulations Daquan (Featured in)(Chinese Edition)
Auteur
LIU BAO JIA DENG
Éditeur
Science and Technology Literature Publishing House
Année de publication
1991
État de l'article
New
Reliure
paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
7502350349
ISBN à 13 chiffres
9787502350345

liu xing

Nanjing, JS, Chine

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