Foodborne Infections and Intoxications

Langue : anglais

Edité par Elsevier Science, 2021

0128195193 / 9780128195192

Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna

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Covers all major foodborne pathogens and toxins, and new emerging pathogens Includes newly updated information on the Food Safety Modernization Act (FSMA) and other regulatory approaches to food safety Includes new chapters on foo.

N° de réf. du vendeur 419639935

Titre
Foodborne Infections and Intoxications
Éditeur
Elsevier Science
Année de publication
2021
État de l'article
New
Reliure
Couverture souple
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0128195193
ISBN à 13 chiffres
9780128195192
Édition
5ème Édition

moluna

Greven, Allemagne

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