Foodborne Parasites in the Food Supply Web

Langue : anglais

Edité par Elsevier Science Jun 2015, 2015

178242332X / 9781782423324

Série : Livre 206 sur 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware - Foodborne Parasites in the Food Supply Web: Occurrence and Control provides an overview of the occurrence, transmission, and control of parasites in the food chain, including an introduction to the topic from the perspectives of various issues surrounding foodborne parasites. The text then explores the different types of foodborne parasites, the dynamics of parasite transmission in different food sources, and the prevention and control of foodborne parasites in the food chain. 482 pp. Englisch.

N° de réf. du vendeur 9781782423324

Titre
Foodborne Parasites in the Food Supply Web
Auteur
Alvin A Gajadhar
Éditeur
Elsevier Science Jun 2015
Année de publication
2015
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
178242332X
ISBN à 13 chiffres
9781782423324
Poids de l'article
869 grammes
Dimensions
236x156x30 mm
Série
Livre 206 sur 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

Bergisch Gladbach, Allemagne

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