Since the mid-1990s, the term 'foodscapes' has been used. Its reference to landscape opens it up to a wide theoretical variety and numerous methodological approaches. Through the large 'semantic yard' of the concept of landscape it becomes clear that the approach of foodscapes aims less at the description or pure positivistic analysis of the production, distribution and consumption of food, but is rather open to aesthetic approaches, normative questions, aspects of the connection of food and space with meaning. In this respect, research on foodscapes is not simply a part of food geography but reaches beyond it. With this anthology we contribute to the development of the research field on foodscapes and combine diverse perspectives from different disciplines, locations and theoretical as well as methodological backgrounds on the diversity of what foodscapes can be. Our anthology 'Foodscapes - Theory, History, and Current European Examples' is the result of the collaboration of lecturersand students from the universities of Bucharest, Madrid, Rome and T�bingen.

� propos de l?auteur

Prof. Dr. Dr. Olaf K�hne is professor of Urban and Regional Development at the University of T�bingen.

Julia Deborah Fischer works as research assistant at the Research Department of Urban and Regional Development at the University of T�bingen.

Dr. Timo Sedelmeier works as academic councillor in the Research Department of Urban and Regional Development at the University of T�bingen.

Prof. Dr. Volker Hochschild is professor of Physical Geography & Geoinformatics at the University of T�bingen.

Prof. Dr. Barbara Staniscia is research professor at the Department of European, American and Intercultural Studies at Sapienza University of Rome.

Prof. Dr. Cesare Manetti is professor of Physical Chemistry at Sapienza University of Rome.

Prof. Dr. Liliana Dumitrache is professor and head of the Human and Economic Geography Department at the University of Bucharest.

Dr. Ana-Maria Taloș is an assistant professor at the Faculty of Geography, University of Bucharest.

Prof. �ngel Men�ndez Rexach is since 2018 Professor Emeritus of Administrative Law at the Autonoma University of Madrid.

Dr. Ana de Marcos Fern�ndez is currently associate professor of Administrative Law at the Faculty of Law of the Universidad Aut�noma de Madrid.

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Droit de r�tractation:

Vous avez le droit de vous r�tracter du pr�sent contrat sans donner de motif dans un d�lai de quatorze jours.

Le d�lai de r�tractation expire quatorze jours apr�s le jour o� vous-m�me, ou un tiers autre que le transporteur et d�sign� par vous, prend physiquement possession du dernier bien, lot ou pi�ce.

Pour exercer le droit de r�tractation, vous devez nous Revaluation Books, Exstowe, Exton, EX3 0PP, Exeter, United Kingdom, 44 1179083586, notifier votre d�cision de r�tractation du pr�sent contrat au moyen d'une d�claration d�nu�e d'ambigu�t� (par exemple, lettre envoy�e par la poste, t�l�copie ou courrier �lectronique). Vous pouvez utiliser le mod�le de formulaire de r�tractation mais ce n'est pas obligatoire. Vous pouvez �galement remplir et transmettre une d�claration claire � cette fin sur notre site internet � �Vos commandes� dans �Votre compte�. Si vous utilisez cette option, nous vous enverrons sans d�lai un accus� de r�ception de la r�tractation sur un support durable (par exemple, par courriel).

Pour que le d�lai de r�tractation soit respect�, il suffit que vous transmettiez votre communication relative � l'exercice du droit de r�tractation avant l'expiration du d�lai de r�tractation.

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