Foodservice Management: Principles and Practices

Langue : anglais

Edité par Pearson, 2015

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Détails bibliographiques

Titre
Foodservice Management: Principles and Practices
Auteur
Payne-Palacio Ph.D. RD, June; Theis, Monica
Éditeur
Pearson
Année de publication
2015
État de l'article
Very Good
Reliure
hardcover
Langue
anglais
Poids de l'article
43 onces
Dimensions
8x1x11

Atlasbook

Irvine, CA, Etats-Unis

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