Can I Freeze It?: How to Use the Most Versatile Appliance in Your Kitchen
Langue : anglais
Edité par William Morrow Cookbooks, 2007
- Livre relié
- Neuf

Vendeur : BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Etats-UnisBennettBooksLtd
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N° de réf. du vendeur Q-0060797029
- Titre
- Can I Freeze It?: How to Use the Most Versatile Appliance in Your Kitchen
- Auteur
- Theodorou, Susie
- Éditeur
- William Morrow Cookbooks
- Année de publication
- 2007
- État de l'article
- New
- Reliure
- hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0060797029
- ISBN à 13 chiffres
- 9780060797027
- Poids de l'article
- 31 onces
- Dimensions
- 7x0x9
Freezers are one of the most useful––and most neglected––tools in the kitchen. Particularly great for those dark winter months when you want to get dinner on the table 15 minutes after you get home from work––think lasagna, stews, curries, and soups––freezers are also useful for entertaining friends when time is short. In Can I Freeze It? Susie Theodorou explains the tips, tricks, and rules of freezing food, from containers and wrappers (foil or Tupperware?), to the best methods for retaining moisture and flavor, to what ingredients and dishes can and can't be frozen. She provides a wealth of recipes, along with color photographs, for whole and part dishes. Some are completely pre–assembled (think chicken in a marinade) and then frozen and cooked later. Still others combine frozen ingredients with fresh ones–pair a pastry from the freezer with berries from the farm stand, or defrost a sauce and use it to top fish straight from the market. Can I Freeze It? is the ultimate guide to saving time and money in the kitchen.
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À propos de l’auteur
Susie Theodorou is a freelance food writer and stylist, and the author of Coffee and Bites. She has worked for numerous publications in both the United States and the United Kingdom, including Gourmet, Martha Stewart Living, Real Simple, Food & Wine, Waitrose Food Illustrated, and Fortnum & Mason. She is a regular contributor to Australia's Donna Hay magazine.
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Informations concernant le droit de rétractation
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Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
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