Fruit and Vegetable Processing Wastes and By-products : Utilization and Future Prospects

Langue : anglais

Edité par Springer, 2025

1071647628 / 9781071647622

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Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The book details methods and protocols on fruit and vegetable waste management. Chapters include multidimensional topics on circular economy, biorefinery approach of fruit and vegetable processing wastes; bioconversion of fruit and vegetable processing wastes into biofuel, biogas, fermentable sugar, electricity, briquette, biochar, activated carbon, bioremediation for bio-solvent and byproducts processing, valorization of fruit, and vegetable processing waste to develop value-added products. Written in the format of theMethods and Protocols in Food Scienceseries, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.Authoritative and cutting-edge,Fruit and Vegetable Processing Wastes and By-products: Utilization and Future Prospects aims to be comprehensive guide for researchers in the field.

N° de réf. du vendeur 9781071647622

Titre
Fruit and Vegetable Processing Wastes and By-products : Utilization and Future Prospects
Auteur
Yugal Kishore Mohanta
Éditeur
Springer
Année de publication
2025
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1071647628
ISBN à 13 chiffres
9781071647622
Poids de l'article
611 grammes
Dimensions
260x183x18 mm

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