Functional Dietary Lipids : Food Formulation, Consumer Issues, and Innovation for Health

Livre 288 sur 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Thomas A. B. Sanders

ISBN 10: 0443153272 ISBN 13: 9780443153273
Edité par Elsevier Inc Sep 2023, 2023
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture souple

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