Functional Foods and Nutraceuticals: Chemistry, Health Benefits and the Way Forward
Langue : anglais
Edité par Springer International Publishing AG, CH, 2024
- Livre relié
- Neuf

Vendeur : Rarewaves.com UK, London, Royaume-UniRarewaves.com UK
Vendeur AbeBooks depuis 11 juin 2025
Etat: Neuf
EUR 302,49
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierA propos de cet article
Progress in understanding the association between the health benefits of foods, prevention of diseases and immunity enhancers has led researchers to focus on functional components of foods. Considerable evidence from epidemiological, clinical and laboratory studies have shown numerous functional components in foods which may enhance immunity and help in preventing various lifestyle diseases. This book specifically documents the therapeutic roles of functional foods and their ingredients and explains their bioavailability and accessibility.Functional Foods and Nutraceuticals: Chemistry, Health Benefits and the Way Forward addresses recent advances and future prospects of health benefits in different functional foods. It also provides a thorough understanding of the bioavailability of fortificants, their mechanisms of action, extraction techniques, effects of processing, nutraceutical and nanomaterial development and legislation. The book also delivers up-to-date information regarding the techniques of fortification, their bio-accessibility and trends along with the application of nanotechnology for the development of functional foods. This text serves as a multidisciplinary source appropriate for researchers from food science and technology, biotechnology, pharmaceutical and allied sciences, Provides recent advances in extraction of phytochemicalsExplores the role of Nutraceuticals as immunity boosters and in combatting lifestyle diseases.…
N° de réf. du vendeur LU-9783031593642
- Titre
- Functional Foods and Nutraceuticals: Chemistry, Health Benefits and the Way Forward
- Auteur
- Khalid Bashir
- Éditeur
- Springer International Publishing AG, CH
- Année de publication
- 2024
- État de l'article
- New
- Reliure
- Hardback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 3031593642
- ISBN à 13 chiffres
- 9783031593642
- Édition
- 2024 ed.
- Poids de l'article
- 726 grammes
- Dimensions
- 15.88 x 3.18 x 23.5 cm
Progress in understanding the association between the health benefits of foods, prevention of diseases and immunity enhancers has led researchers to focus on functional components of foods. Considerable evidence from epidemiological, clinical and laboratory studies have shown numerous functional components in foods which may enhance immunity and help in preventing various lifestyle diseases. This book specifically documents the therapeutic roles of functional foods and their ingredients and explains their bioavailability and accessibility.
Functional Foods and Nutraceuticals: Chemistry, Health Benefits and the Way Forward addresses recent advances and future prospects of health benefits in different functional foods. It also provides a thorough understanding of the bioavailability of fortificants, their mechanisms of action, extraction techniques, effects of processing, nutraceutical and nanomaterial development and legislation. The book also delivers up-to-date information regarding the techniques of fortification, their bio-accessibility and trends along with the application of nanotechnology for the development of functional foods. This text serves as a multidisciplinary source appropriate for researchers from food science and technology, biotechnology, pharmaceutical and allied sciences,Provides recent advances in extraction of phytochemicals
Explores the role of Nutraceuticals as immunity boosters and in combatting lifestyle diseases
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Dr. Kulsum Jan is an Assistant Professor in the Department of Food Technology at Jamia Hmadard in New Delhi, India
Prof. Farhan Jalees Ahmad is a Professor and Dean in the School of Interdiscilinary Sciences Technology at Jamia Hamdard in New Delhi, India
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
Rarewaves.com UK
London, Royaume-Uni
Vendeur AbeBooks depuis 11 juin 2025
Frais d'expédition de Royaume-Uni vers Etats-Unis
| Article | 60 à 60 jours ouvrés | 60 à 60 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 76,82 | EUR 118,18 |
Modes de paiement
Profil professionnel du vendeur
RAREWAVES.COM LIMITED
Elsley Court, 20-22 Great Titchfield Street
London, Royaume-Uni W1W 8BE
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à Rarewaves.com UK, Unit 144 The Lightbox, 111 Power Road, W4 5PY, London, London, United Kingdom, sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
Please note that we do not offer Priority shipping to any country.
We currently do not ship to the below countries:
Russia
Belarus
Ukraine
Please do not attempt to place orders with any of these countries as a ship to address - they will be cancelled.