Functional Foods and Nutraceuticals : Sources and Their Developmental Techniques

Langue : anglais

Edité par New India Publishing Agency - NIPA, 2015

9383305967 / 9789383305964

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The content of this book encompasses a diverse range of topics related to new technologies in functional foods and nutraceuticals, including the use of fruits and vegetables and their by-products as valuable ingredients, potential bioactive components from various food sources, and trends and developments in nutraceuticals and functional foods. Additionally, the book addresses the use of functional food and nutraceutical ingredients in promoting health, as well as standardization and quality control measures. This work aims to address challenges and devise strategies for overcoming problems in the exploration of nutraceuticals in naturopathy.

N° de réf. du vendeur 9789383305964

Titre
Functional Foods and Nutraceuticals : Sources and Their Developmental Techniques
Auteur
Vikas Nada
Éditeur
New India Publishing Agency - NIPA
Année de publication
2015
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
9383305967
ISBN à 13 chiffres
9789383305964
Poids de l'article
917 grammes
Dimensions
229x152x33 mm

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