The Game Butcher (Paperback)
Langue : anglais
Edité par Huia Publishers, Wellington, 2011
- Livre broché
- Neuf
Vendeur : Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Etats-UnisGrand Eagle Retail
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Paperback. This book on processing wild pigs and deer is written by Darran Meates, one of the country's leading butchers of game meat. Practical down-to-earth text and over 250 photographs show how to field dress, skin and butcher pigs and deer, caping techniques, food safety information for game hunters, and recipes for venison and wild pork. It also tells the inspirational story of The Game Butcher, Darran Meates, from leaving school at fifteen and taking up a butchery apprenticeship to running his own business and fronting a television hunting show, and his lifelong passion for hunting. This book on processing wild pigs and deer is written by Darran Meates, one of the country's leading butchers of game meat. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
N° de réf. du vendeur 9781869694210
- Titre
- The Game Butcher (Paperback)
- Auteur
- Darran Meates
- Éditeur
- Huia Publishers, Wellington
- Année de publication
- 2011
- État de l'article
- new
- Reliure
- Paperback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 186969421X
- ISBN à 13 chiffres
- 9781869694210
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