Gluten-Free Baking: More Than 125 Recipes for Delectable Sweet and Savory Baked Goods, Including Cakes, Pies, Quick Breads, Muffins, Cookies, and Other Delights
Langue : anglais
Edité par Simon & Schuster, 2007
- Livre broché
- Occasion

Vendeur : Used Book Company, Egg Harbor Township, NJ, Etats-UnisUsed Book Company
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- Titre
- Gluten-Free Baking: More Than 125 Recipes for Delectable Sweet and Savory Baked Goods, Including Cakes, Pies, Quick Breads, Muffins, Cookies, and Other Delights
- Auteur
- Reilly, Rebecca
- Éditeur
- Simon & Schuster
- Année de publication
- 2007
- État de l'article
- As New
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1416535993
- ISBN à 13 chiffres
- 9781416535997
Now, with Gluten-Free Baking by Cordon Bleu-trained chef Rebecca Reilly, you don't have to sit by while family and friends indulge in desserts and other confections. More than 125 recipes for sweet and savory goods, including crispy cookies, meltingly tender muffins, elegant quiches, and stunning layer cakes, prove that eating can be a pleasure, no matter what your dietary issues are.
Baking without wheat is notoriously tricky, but using Reilly's detailed step-by-step recipes, anyone will be able to turn out tempting treats like moist Pumpkin Bread and tender Sour Cream Coffee Cake. Crisp Ginger Molasses Cookies, Lemon Squares, and Pound Cake are kid-and family-pleasing favorites that will no longer be off-limits.
In addition, you'll find tips on how to stock a gluten-free kitchen, advice on techniques, sources for ingredients, and a list of resources and information on celiac disease and gluten sensitivity.
Gorgeous color photographs show you how appealing gluten-free desserts can be. With Gluten-Free Baking, you'll never miss out on the opportunity to feast on sinfully rich desserts again!
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
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Spécialité
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