A Good Bake : The Art and Science of Making Perfect Pastries, Cakes, Cookies, Pies, and Breadsat Home: A Cookbook

Carolynn Carreno

197 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Knopf Doubleday Publishing Group Nov 2020, 2020

1524733431 / 9781524733438

Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 14 août 2006

Afficher les articles de ce vendeur
Livre relié

Etat: Neuf

EUR 81,03

EUR 44,09 expédition 
Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis

Quantité disponible : 2 disponible(s)

Ajouter au panier
Retours gratuits sous 30 jours

Item description from seller

Neuware - From the James Beard Award nominee, a comprehensive baking bible for the twenty-first century, with 120 scientifically grounded recipes for sweet and savory baked goods anyone can master.'Avery good combination: Baking science all of us can understand and a splendid collection of recipes. . . . A baker’s must!" —Dorie Greenspan, author ofDorie's CookiesandEveryday DorieMelissa Weller is the baking superstar of our time. As the head baker at some of the best restaurants in the country, her takes on chocolate babka and sticky buns brought these classics back to life and kicked off a nationwide movement. In A Good Bake, Weller shares her meticulously honed, carefully detailed recipes for producing impossibly delicious--and impossibly beautiful--baked goods. A chemical engineer before she became a baker, Weller uses her scientific background to explain the whys and hows of baking, so home cooks can achieve perfect results every time. Here are recipes both sweet (Pumpkin Layer Cake with Salted Caramel Buttercream and Brown Sugar Frosting) and savory (Khachapuri with Cheese, Baked Egg, and Nigella Seeds); beloved classics (Croissants and Chocolate Babka) and new sure-to-be favorites (Milk Chocolate and Raspberry Blondies)--as well as Salted Caramel Sticky Buns, of course . . . all written and tested for even the most novice home baker to re-create. With gorgeous photographs by the award-winning Johnny Miller, and tutorials that demystify all of the stuff that sounds complicated, like working with yeast, sourdough starters, and laminating dough Weller's book is the one guide every home baker needs.

N° de réf. du vendeur 9781524733438

Titre
A Good Bake : The Art and Science of Making Perfect Pastries, Cakes, Cookies, Pies, and Breadsat Home: A Cookbook
Auteur
Carolynn Carreno
Éditeur
Knopf Doubleday Publishing Group Nov 2020
Année de publication
2020
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1524733431
ISBN à 13 chiffres
9781524733438
Poids de l'article
1 942 grammes
Dimensions
256x219x37 mm

AHA-BUCH GmbH

Einbeck, Allemagne

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 14 août 2006

Frais d'expédition de Allemagne vers Etats-Unis

Article7 à 10 jours ouvrés5 à 7 jours ouvrés
Premier articleEUR 44,09EUR 53,80
Les délais de livraison sont fixés par les vendeurs et varient en fonction du transporteur et du lieu. Les commandes transitant par les douanes peuvent être retardées et les acheteurs sont responsables de tous les droits ou frais associés. Les vendeurs peuvent vous contacter au sujet de frais supplémentaires afin de couvrir toute augmentation des coûts d'expédition de vos articles.

Modes de paiement

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Chèque
  • Paypal
  • Virement bancaire

Description de la boutique

Das Unternehmen AHA-BUCH GmbH: Seit der Gründung von AHA-BUCH im Juli 2005 ist unser Hauptziel, zufriedenen Kunden so schnell und so preisgünstig wie möglich ihren Bücherwunsch zu erfüllen. Unsere Firma beschäftigt 16 Mitarbeiter, die nur ein Ziel kennen: den Kunden und seine Wünsche! Auf über 3700 m2 Fläche haben wir über 100.000 Bücher, Modernes Antiquariat und Spiele auf Lager.

Spécialité

Kinderbücher & Kinderhör Casetten, German Books, Software, Natur & Tiere, Ratgeber, Sachbücher, Englische Bücher, Medizin & Gesundheit, Universität & Studium

Profil professionnel du vendeur

AHA-BUCH GmbH

Garlebsen 48
Einbeck, Allemagne 37574