Goodman, D: Alternative Food Networks

Livre 1 sur 12: Routledge Studies of Gastronomy, Food and Drink

David Goodman (Kings College London, UK)|E. Melanie DuPuis (University of California, Santa Cruz, USA)|Michael K. Goodman (King's College London, UK)

ISBN 10: 0415747694 ISBN 13: 9780415747691
Edité par Taylor & Francis, 2013
Langue: anglais
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