Gourmet's Guide to New Orleans

Edité par Caroline Merrick Jones, New Orleans, 1960

Vendeur : The Print Room, Cockernhoe nr Luton, Royaume-UniThe Print Room

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A propos de cet article

First published in 1933, this is a sixteenth revised edition of 1960. Some slight edge wear and chipping to top and bottom of soft covers and spine, some faint splashing to page fore edges and endpapers (coffee? sauce?), corners very slightly rubbed, no published price, no inscriptions, internally clean tight and square, overall a vg+ copy for its age. 169pp, illustrated. The New Orleans cookbook features recipes by many notable chefs of the era, from drinks and appetizers to seafood, sauces, meats, eggs, and (of course) desserts. It was compiled from the recipes of famous chefs of the region and time. I particularly liked the recipe for sambals (delicious!). Quite a scarce book.

N° de réf. du vendeur 011216

Détails bibliographiques

Titre
Gourmet's Guide to New Orleans
Auteur
Jones, Caroline Merrick
Éditeur
Caroline Merrick Jones, New Orleans
Année de publication
1960
État de l'article
Very Good
Reliure
Soft cover
Illustrateur
Covers by Olive Leonhardt
Édition
Revised Edition
Dimensions
4to - over 9¾ - 12" tall

The Print Room

Cockernhoe nr Luton, Royaume-Uni

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Old and rare books, watercolours and prints.

Spécialité

Historical biography, History of art, Art reference, History of Road Transport, Modern first editions, Books signed by the author