Governing Nano Foods: Principles-Based Responsive Regulation

Langue : anglais

Edité par Elsevier Science Publishing Co Inc, US, 2014

0124201563 / 9780124201569

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Food which nanotechnology has impacted or to which nanotechnology is applied is referred to as nanofood.  From treatment of the soil in which a crop plant is grown to the caring of a food, nanotechnology is a growing factor in the food supply. At this point, however, there is no definitive, effective global method for regulating the use of nanotechnology as it relates to the food suply. Legislation on nanotechnologies is still evolving, as is understanding what data is needed for effective, efficient and appropriate risk assessment associated with nanotechnology impacted foods. Due to the emerging nature of nanotechnology and its role in the food supply, case-by-case studies are the current norm, but the need for wide-scale testing and broad-based regulatory standards is urgent. This project is based on an EFFoST study designed to provide a comparative study of nanofood regulations in order to guide regulation development in this rapidly expanding market.

N° de réf. du vendeur LU-9780124201569

Titre
Governing Nano Foods: Principles-Based Responsive Regulation
Auteur
Bernd van der Meulen, Harry Bremmers, Kai Purnhagen, Nidhi Gupta, Hans Bouwmeester, L. Leon Geyer
Éditeur
Elsevier Science Publishing Co Inc, US
Année de publication
2014
État de l'article
New
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0124201563
ISBN à 13 chiffres
9780124201569
Poids de l'article
160 grammes

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