The Grand Central Baking Book Breakfast Pastries, Cookies, Pies, and Satisfying Savories from the Pacific Northwest's Celebrated Bakery
Langue : anglais
Edité par Ten Speed Press, 2009
- Livre relié
- Occasion

Vendeur : Mahler Books, PFLUGERVILLE, TX, Etats-UnisMahler Books
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- Titre
- The Grand Central Baking Book Breakfast Pastries, Cookies, Pies, and Satisfying Savories from the Pacific Northwest's Celebrated Bakery
- Auteur
- Davis, Piper & Ellen Jackson
- Éditeur
- Ten Speed Press
- Année de publication
- 2009
- État de l'article
- Very Good
- Jaquette
- Very Good
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1580089534
- ISBN à 13 chiffres
- 9781580089531
- Poids de l'article
- 1 livre
This collection of more than 100 recipes draws on a treasury of Grand Central staples and family favorites. The Grand Central Baking Book offers detailed, delicious recipes for some of the bakery’s best-loved goodies, along with technique-driven workshops offering in-depth explanations of baking methods and helpful shortcuts from seasoned bakers. On page after page, Piper Davis, the daughter of Grand Central’s founder and now the company’s cuisine manager, generously lets home bakers in on all the family secrets that have made Grand Central the first morning stop for locals since 1972.
Distilling more than thirty-five years of innovation, experience, and genuine love of good, fresh food into simple, accessible recipes, Piper Davis and award-winning pastry chef Ellen Jackson invite you to make popular Grand Central Bakery goods in your own kitchen.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
ELLEN JACKSON is an award-winning pastry chef, food writer, and stylist who has served as a judge for the James Beard Awards. She lives in Portland, Oregon.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
Mahler Books
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