THE HERITAGE OF FRENCH COOKING. Cet article n’est pas disponible.
Langue : anglais
Edité par Weldon Russell Publishing, 1991
- Livre relié
- Neuf
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A propos de cet article
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N° de réf. du vendeur ABEOCT25-374479
- Titre
- THE HERITAGE OF FRENCH COOKING
- Auteur
- ELISABETH SCOTTO
- Éditeur
- Weldon Russell Publishing
- Année de publication
- 1991
- État de l'article
- Brand New
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0712648909
- ISBN à 13 chiffres
- 9780712648905
This book includes over 150 of the most delicious French recipes gathered from historic menus, old diaries, ancient traditions and classic cookbooks. The recipes are tested for use in the kitchen today and include hints on using modern equipment. The book is illustrated with French Renaissance, still life, rustic scenes and harvest celebrations. There are also historic photographs, illuminated menus and traditional kitchen scenes. Every recipe is illustrated.
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