The Other Half of the Egg; Or, 180 Ways to Use Up Extra Yolks or Whites

Edité par M. Barrows; distributed by W. Morrow, New York, 1967

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Small quarto in blue color-illus jacket; 240 pages illustrations 24 cm. Exceptionally crisp copy. / Contents: Part I. The two halves of the glossary -- Part II. Extra yolks in cocktail fare; soups; entr?es; vegetables; sauces; desserts -- Part III. Extra whites in cocktail fare; entr?es, little cakes, desserts; frostings -- Part IV. Eggs and their other halves in some special dishes; desserts, souffl?s. Near fine, with some fitting nibbles to top board edge (see photos), in fine jacket in archival mylar.

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Détails bibliographiques

Titre
The Other Half of the Egg; Or, 180 Ways to Use Up Extra Yolks or Whites
Auteur
McCully, Helen; P?pin, Jacques; Jayme, William North
Éditeur
M. Barrows; distributed by W. Morrow, New York
Année de publication
1967
État de l'article
Near Fine
Jaquette
Jaquette
Reliure
Hardcover
Catalogues du vendeur
English, Food & Cooking

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