Handbook of Chitosan Research & Applications. Cet article n’est pas disponible.
Langue : anglais
Edité par NOVA SCIENCE PUBLISHERS INC, 2011
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A propos de cet article
LIVRE A L?ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9781613244555.
N° de réf. du vendeur 9781613244555
- Titre
- Handbook of Chitosan Research & Applications
- Auteur
- Mackay, Richard G Tait, Jennifer M
- Éditeur
- NOVA SCIENCE PUBLISHERS INC
- Année de publication
- 2011
- État de l'article
- Used: Like New
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 161324455X
- ISBN à 13 chiffres
- 9781613244555
Chitosan is a partially deacetylated derivative of chitin, a natural polysaccharide extracted from crustaceans, insects and certain fungi. Owing to its unique properties such as biodegradability, biocompatability, biological activity and capacity of forming polyelectrolyte complex with anionic polyelectrolytes, chitosan has been widely applied in the food and cosmetics industry, as well as the biomedical field in relation to tissue engineering, and the pharmaceutical industry relating to drug delivery. This handbook gathers current research from around the globe in the study of chitosan and its applications.
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