Handbook of Food Powders: Processes and Properties

Livre 169 sur 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Bhandari, Bhesh (Editor)/ Bansal, Nidhi (Editor)/ Zhang, Min (Editor)/ Schuck, Pierre (Editor)

ISBN 10: 0857095137 ISBN 13: 9780857095138
Edité par Woodhead Pub Ltd, 2013
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

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