Handbook of Plant-Based Fermented Food and Beverage Technology, Second Edition

Hui, Y. H. (Edited by)/ Evranuz, E. Özgül (Edited by)

ISBN 10: 1439849048 ISBN 13: 9781439849040
Edité par CRC Pr I Llc, 2012
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

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