A Handbook for Sensory and Consumer-Driven New Product Development: Innovative Technologies for the Food and Beverage Industry (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

O'Sullivan, Maurice

ISBN 10: 0081003528 ISBN 13: 9780081003527
Edité par Woodhead Publishing, 2016
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

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