Handbook of Vegetables and Vegetable Processing

Langue : anglais

Edité par Wiley & Sons|Wiley-Blackwell, 2011

081381541X / 9780813815411

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Vegetables are an important article of commerce both in developed and developing economies. Many studies point to importance of vegetables in our diet. Handbook of Vegetables and Vegetable Processing serves as a reference handbook on vegetables and vegetabl.

N° de réf. du vendeur 2145997022

Titre
Handbook of Vegetables and Vegetable Processing
Auteur
Sinha, Nirmal|Hui, Y. H.|Evranuz, E. Ozgul
Éditeur
Wiley & Sons|Wiley-Blackwell
Année de publication
2011
État de l'article
New
Reliure
Gebunden
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
081381541X
ISBN à 13 chiffres
9780813815411

moluna

Greven, Allemagne

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