Headspace analysis of foods and flavors. Theory and practice ; [proceedings of the American Chemical Society, held August 23 - 27, 1988, in Boston, Massachusetts.

Langue : anglais

Edité par New York, Kluwer Academic/Plenum Publishers, 2001

0306465612 / 9780306465611

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Titre
Headspace analysis of foods and flavors. Theory and practice ; [proceedings of the American Chemical Society, held August 23 - 27, 1988, in Boston, Massachusetts.
Auteur
Rouseff, Russell L.:
Éditeur
New York, Kluwer Academic/Plenum Publishers
Année de publication
2001
État de l'article
Gut
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0306465612
ISBN à 13 chiffres
9780306465611
Poids de l'article
1 200 grammes
Catalogues du vendeur
V Chemie - Duftstoffe

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