Heirloom Beans: Great Recipes from Rancho Gordo

Barrington, Vanessa; Sando, Steve

ISBN 10: 0811860698 ISBN 13: 9780811860697
Edité par Chronicle Books, 2008
Ancien(s) ou d'occasion Paperback

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Description :

Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0811860698I3N00

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Synopsis :

Who would have thought a simple bean could do so much? Heirloom bean expert Steve Sando provides descriptions of the many varieties now available, from Scarlet Runners to the spotted Eye of the Tiger beans. Nearly 90 recipes in the book will entice readers to cook up bowls of heartwarming Risotto and Cranberry Beans with Pancetta, or Caribbean Black Bean Soup. Close-up photos of the beans make them easy to identify. Packed with protein, fiber, and vitamins, these little treasures are the perfect addition to any meal.

À propos de l?auteur:

Steve Sando is the founder of Rancho Gordo, the acclaimed specialty food company that distributes heirloom produce, seeds, and beans worldwide. He lives in Northern California.

Vanessa Barrington is a writer and recipe developer.

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Détails bibliographiques

Titre : Heirloom Beans: Great Recipes from Rancho ...
Éditeur : Chronicle Books
Date d'édition : 2008
Reliure : Paperback
Etat : Good
Etat de la jaquette : No Jacket

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Steve Sando; Vanessa Barrington
Edité par Chronicle Books, 2008
ISBN 10 : 0811860698 ISBN 13 : 9780811860697
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Ancien ou d'occasion Paperback

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ISBN 10 : 0811860698 ISBN 13 : 9780811860697
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Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne

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Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M00811860698-V

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