Hering's dictionary of classical and modern cookery and practical reference manual for the hotel, restaurant and catering trade: Brief recipes, professional . drinks, menu knowledge and table servic. Cet article n’est pas disponible.
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Langue : anglais
Edité par Distributed by Virtue and Company, 1976
- Livre relié
- Occasion
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Détails bibliographiques
- Titre
- Hering's dictionary of classical and modern cookery and practical reference manual for the hotel, restaurant and catering trade: Brief recipes, professional . drinks, menu knowledge and table servic
- Auteur
- richard-hering
- Éditeur
- Distributed by Virtue and Company
- Année de publication
- 1976
- État de l'article
- Fair
- Jaquette
- No Jacket
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 3805701918
- ISBN à 13 chiffres
- 9783805701914
- Poids de l'article
- 1,34 livre