High Pressure Fluid Technology for Green Food Processing

Livre 24 sur 46: Food Engineering

Fornari, Tiziana (Editor)/ Stateva, Roumiana P. (Editor)

ISBN 10: 3319106104 ISBN 13: 9783319106106
Edité par Springer Verlag, 2014
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

Vendu par Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni

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