Holy Food (Paperback)
Langue : anglais
Edité par Process Media, Los Angeles, 2023
- Livre broché
- Neuf
Vendeur : Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Etats-UnisGrand Eagle Retail
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Paperback. Does God have a recipe?"Holy Food is a titanic feat of research and a fascinating exploration of American faith and culinary rites. Christina Ward is the perfect guide generous, wise, and ecumenical." Adam Chandler, author of Drive-Thru Dreams"Holy Food doesn't just trace the influence that preachers, gurus, and cult leaders have had on American cuisine. It offers a unique look at the ways spiritualitywhether in the form of fringe cults or major religionshas shaped our culture. Christina Ward has gone spelunking into some very odd corners of American history to unearth this fascinating collection of stories and recipes." Jonathan Kauffman, author of Hippie Food: How Back-to-the-Landers, Longhairs, and Revolutionaries Changed the Way We Eat"An engaging book that shares everything from little-known facts to illuminating profiles of historical figures. Best of all, Ward shares recipes from historic religious communities, updated to reflect modern cooking technology. A must-have for food historians, religious historians, or just the curious and hungry folks in your life. " Dr. Julia Skinner, author of Our Fermented LivesIndependent food historian Christina Ward's Holy Food explores the influence of mainstream to fringe religious beliefs on modern American food culture. Author Christina Ward unravels the numerous ways religious beliefs intersect with politics and economics and, of course, food to tell a different story of America. It's the story of true believers and charlatans, of idealists and visionaries, and of the everyday people who followed themoften at their peril. Holy Food explains how faith pioneers used societal woes and cultural trends to create new pathways of belief and reveals the interconnectivity between sects and their leaders.Religious beliefs have been the source of food "rules" since Pythagoras told his followers not to eat beans (they contain souls), Kosher and Halal rules forbade the shrimp cocktail (shellfish are scavengers, or maybe G-d just said "no"). A long-ago Pope forbade Catholics from eating meat on Fridays (fasting to atone for committed sins). Rules about eating are present in nearly every American belief, from high-control groups that ban everything except air to the infamous strawberry shortcake that sated visitors to the Oneida Community in the late 1800s. Only in the United Stateswhere the freedom to worship the God of your choice and sometimes of your own makingcould people embrace new ideas about religion. It is in this over-stirred pot of liberation, revolution, and mysticism that we discover God cares about what you put in your mouth.Holy Food looks at how the explosion of religious movements since the Great Awakenings (the nationwide religious revivals in the 1730s-40s and 1795-1835) birthed a cottage industry of food fads that gained mainstream acceptance. And at the obscure sects and communities of the 20th Century who dabbled in vague spirituality that used food to both entice and control followers. Ward skillfully navigates between academic studies, interviews, cookbooks, and religious texts to make sharp observations with new insights into American history in this highly readable journey through the American kitchen.Holy Food features over 75 recipes from religious and communal groups tested and updated for modern cooks. Also includes over 100 historic black-and-white images."Ward uses deep-dive research on religious history, and an equally deep knowledge of food, to show us how the two are intimately connected. Not only do we eat and drink within our religious rituals, but religion informs what and how we eat as well (and what and how we eat informs religion, too). An engaging book that shares everything from little-known facts to illuminating profiles of historical figu Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…
N° de réf. du vendeur 9781934170946
- Titre
- Holy Food (Paperback)
- Auteur
- Christina Ward
- Éditeur
- Process Media, Los Angeles
- Année de publication
- 2023
- État de l'article
- new
- Reliure
- Paperback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1934170941
- ISBN à 13 chiffres
- 9781934170946
Independent food historian Christina Ward's highly anticipated Holy Food explores the influence of mainstream to fringe religious beliefs on modern American food culture. Author Christina Ward unravels the numerous ways religious beliefs intersect with politics and economics and, of course, food to tell a different story of America. It's the story of true believers and charlatans, of idealists and visionaries, and of the everyday people who followed them ― often at their peril. Holy Food explains how faith pioneers used societal woes and cultural trends to create new pathways of belief and reveals the interconnectivity between sects and their leaders. Religious beliefs have been the source of food 'rules' since Pythagoras told his followers not to eat beans (they contain souls), Kosher and Halal rules forbade the shrimp cocktail (shellfish are scavengers, or maybe G-d just said 'no'). A long-ago Pope forbade Catholics to eat meat on Fridays (fasting to atone for committed sins). Rules about eating are present in nearly every American belief, from from high-control groups that ban everything except"air" to the infamous strawberry shortcake that sated visitors to theOneida Community in the late 1800s. In America, where the freedom to worshipthe god of your choice and sometimes of your own making, embraced oldtraditions and invented new ones.
Holy Food looks at how theexplosion of religious movements since the Great Awakenings (the nationwidereligious revivals in the 1730s-40s and 1795-1835) birthed a cottage industryof food fads that gained mainstream acceptance. And at the obscure sects andcommunities of the 20th Century who dabbled in vague spirituality that usedfood to both entice and control followers. Ward skillfully navigates betweenacademic studies, interviews, cookbooks, and religious texts to make sharpobservations and new insights into American history in this highly readablejourney through the American kitchen.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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