The Home Canning & Preserving Recipedia: A Real-Life, Time-Saving Guide With 500 Foolproof Jar Recipes and Step-By-Step Instructions to Preserve Food Safely, Cut Waste, Save Money and Fill Your Pantry
Langue : anglais
Edité par Solid Readings, 2025
- Livre broché
- Neuf

Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-UnisCalifornia Books
Vendeur AbeBooks depuis 27 octobre 2023
Etat: Neuf
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- Titre
- The Home Canning & Preserving Recipedia: A Real-Life, Time-Saving Guide With 500 Foolproof Jar Recipes and Step-By-Step Instructions to Preserve Food Safely, Cut Waste, Save Money and Fill Your Pantry
- Auteur
- McKillan, Emily
- Éditeur
- Solid Readings
- Année de publication
- 2025
- État de l'article
- New
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1805560344
- ISBN à 13 chiffres
- 9781805560340
Revised & Updated Edition — Carefully Reviewed for Clarity, Accuracy, and Step-by-Step Safety Guidance
If you’re nervous about pressure canning, tired of wasting jars, or frustrated by books that make preserving feel more complicated than it needs to be, this guide was created to help you can with more confidence and less confusion.
Most home canning books overwhelm you with theory, assume you already know the basics, or leave you second-guessing the small details that matter most: headspace, acidity, processing time, jar preparation, storage, seal failures, and what to do when something does not look right.
The Home Canning & Preserving Recipedia is a practical, beginner-friendly guide for people who want to preserve food safely, save money, reduce waste, and build a pantry they will actually use.
Built around the Zero Doubt Framework™, this revised and updated edition gives you a clear, safety-focused system grounded in USDA-based canning principles, so you can understand what to can, which method to use, and how to avoid the most common mistakes.
Inside, you’ll discover:
• 500 practical jar recipes for real kitchens, real schedules, and real pantry needs
• Clear step-by-step guidance for water bath canning, pressure canning, jar prep, headspace, processing, cooling, and storage
• The most common beginner mistakes that lead to failed seals, cloudy liquids, soft pickles, unsafe storage, or wasted ingredients
• The Pantry Math System to help you estimate how many jars you need and avoid overbuying, underplanning, or throwing food away
• A 12-month Seasonal Blueprint showing what to preserve throughout the year using fresh, affordable, in-season ingredients
• Simple troubleshooting guidance for batches that do not seal, look unusual, or need to be checked before storage
• A 30-Day Quick Win Plan to help new canners build confidence one safe jar at a time
The Zero Doubt Framework™ helps you:
• Spot red flags before they ruin a batch
• Match the right canning method to the right recipe
• Plan your pantry around what your household actually eats
• Preserve in smaller, manageable sessions, even with limited time or a small kitchen
Bonus Toolkit Included: Your Zero-Doubt Printable Pack
You’ll also get access to practical printable tools designed to make your canning process easier to follow and organize:
1. Headspace & Processing Cheat Sheets
2. Safe pH Guide
3. Shelf Tracker & Rotation Planner
4. Jar Label Templates
5. Sanitation Checklist
If you want to preserve food at home without fear, confusion, or wasted jars, The Home Canning & Preserving Recipedia gives you the structure, recipes, and safety-focused guidance to get started and keep going.
Start building a safer, more organized pantry — one jar at a time.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
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Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à California Books, Fort Wayne, Indiana, U.S.A., sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
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Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
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- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.