Homebrew All-Stars: Top Homebrewers Share Their Best Techniques and Recipes
Langue : anglais
Edité par Voyageur Press, 2016
- Livre broché
- Occasion

Vendeur : Zoom Books East, Glendale Heights, IL, Etats-UnisZoom Books East
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N° de réf. du vendeur ZEV.0760349614.G
- Titre
- Homebrew All-Stars: Top Homebrewers Share Their Best Techniques and Recipes
- Auteur
- Beechum, Drew; Conn, Denny
- Éditeur
- Voyageur Press
- Année de publication
- 2016
- État de l'article
- good
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0760349614
- ISBN à 13 chiffres
- 9780760349618
Shake up your homebrewing routine with the masters.
From the mad scientists who brought you Experimental Homebrewing comes an all-new type of brewing book. For the first time, drop by the garage - err, we mean brewery - of 25 of today's most talented homebrewers. Pick their brains about ingredients and equipment, learn their techniques, and of course, try their recipes.
Among the brewers in this book, you'll find traditionalists and rule-breakers, gear nerds and the science-obsessed. Start a solera with Mike Tonsmeire, talk temperature control with John Palmer, or tweak your pH with Martin Brungard. Featured brewers also include: Fred Bonjour, Amanda Burkemper, Chris Colby, Kent Fletcher, Joe Formanek, Lars Marius Garshol, Jeff Gladish, Gary Glass, Janis Gross, Mary Izett, Annie Johnson, Brandon Jones, Mike Karnowski, Mike "Tasty" McDole, Marshall Schott, Nathan Smith, Curt Stock, Gordon Strong, Roxanne Westendorf, Keith Yager, and two guys named Denny and Drew.
Brewers cover their favorite malts, hops, and yeasts, and recipes include a wide variety of styles, from IPAs and stouts to saisons and lagers. Whether you're looking to become the best brewer ever or simply looking for a new recipe to try this weekend, this book is a home run.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Denny Conn brewed his first batch of homebrew in 1998 and since then has brewed over 500 more. He is a BJCP national-ranked beer judge and has been a member of the governing committee of the American Homebrewers Association for nine years. His recipes have been brewed by several commercial breweries in both the United States and Europe. He was a contributing author to Craft Beer for the Homebrewer and coauthor of Experimental Homebrewing. He currently consults for several breweries, is a field educator for Oakshire Brewing in Eugene, Oregon, and cohosts the Experimental Brewing podcast. He lives in the foothills of the Coast Range in Oregon with his wife, five cats, and two dogs.
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Spécialité
Fiction/Non-Fiction, variesProfil professionnel du vendeur
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Calgary, AB Canada T2M0K3
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