Hospitality Leadership Lessons in French Gastronomy : The Story of Guy and Franck Savoy

Langue : anglais

Edité par Xlibris US Jan 2012, 2012

1468541080 / 9781468541083

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Neuware - This Leadership tutorial book celebrates the amazing career of Guy Savoy and his ascent onto the Global scene as a prominent cuisineare and accomplished Hospitality industry leader. He has done so while simultaneously mentoring his son Franck who leads Restaurant Guy Savoy in Las Vegas, USA. In this book Guy Savoy's multi-generational leadership style is viewed through the lens of contemporary leadership philosophy, organizational development concepts, and the rich tradition of French Gastronomy.

N° de réf. du vendeur 9781468541083

Titre
Hospitality Leadership Lessons in French Gastronomy : The Story of Guy and Franck Savoy
Auteur
Thomas A. Maier
Éditeur
Xlibris US Jan 2012
Année de publication
2012
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1468541080
ISBN à 13 chiffres
9781468541083
Poids de l'article
395 grammes
Dimensions
235x157x13 mm

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