Hu, R: Food Product Design

Langue : anglais

Edité par CRC Press, 1999

1566767431 / 9781566767439

Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna

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Hu, RuguoStatistical experimental design is currently used as a quality control technique to achieve product excellence at the lowest overall cost. It can also function as a powerful tool to optimize food products and/or processes, to accelerate food.

N° de réf. du vendeur 596325901

Titre
Hu, R: Food Product Design
Auteur
Ruguo Hu (Nestle Research & Development Center Inc., Connecticut, USA)
Éditeur
CRC Press
Année de publication
1999
État de l'article
New
Reliure
Gebunden
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1566767431
ISBN à 13 chiffres
9781566767439

moluna

Greven, Allemagne

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