Hutchison's Food and the Principles of Dietetics

Edité par Edward Arnold, London, 1948

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Presentation copy to explorer Vlhjalmar Steffansons, who led an expedition 1913-1916. Nicely preserved copy, light polished bue cloth, silver pressed titles, no dustjacket. xxvii + 709 p w/ index. Inscribed and signed by Mottram on ffe: "To 'Stef' from his friend/ V. H. Mottraam with a sug-/sestion that he look him-/self up in the index./ June 1948" The index lists six references to Steffenson and his writings about his Artic explorations, that, in part, reflect on the effects of the Artic diet, particularly on surviving without carbohydrates. Unusual association copy.

N° de réf. du vendeur 006476

Détails bibliographiques

Titre
Hutchison's Food and the Principles of Dietetics
Auteur
Mottram, V.H. Graham, George (editors). (Vilhjalmar Steffanson)
Éditeur
Edward Arnold, London
Année de publication
1948
État de l'article
Very Good
Reliure
Hardcover
Édition
Tenth Edition.

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Johnnycake Books trades in rare and collectible books of most kinds, principally in fields of literature, illustrated, childrens, architecture/design, gardening and photography. We try to offer books that are a little unusual, offbeat and unexpected: most have a strong visual or design appeal. Our descriptions present our inventory as creatively and colorfully as possible, with occassional editorial commentary. We regard condition of our books as critical to our service: most are very good or better, in collectible condition. We are generally conservative in describing a book, even if that means it doesn't sound as good as it actually might be. We welcome your comments directly at johnnycake@snet.net or visit our website www.johnnycakebooks.com. Best wishes in your book collecting. Dan Dwyer

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