Hydrocolloids in Food Processing

Langue : anglais

Edité par Blackwell Publishing, 2010

0813820766 / 9780813820767

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pp. 360 Index.

N° de réf. du vendeur 26961877

Titre
Hydrocolloids in Food Processing
Éditeur
Blackwell Publishing
Année de publication
2010
État de l'article
New
Reliure
Couverture rigide
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0813820766
ISBN à 13 chiffres
9780813820767

Books Puddle

Woodside, NY, Etats-Unis

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