Ice Creams, Sorbets and Gelati (Paperback)
Langue : anglais
Edité par Grub Street Publishing, London, 2017
- Livre broché
- Neuf
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N° de réf. du vendeur 9781910690468
- Titre
- Ice Creams, Sorbets and Gelati (Paperback)
- Auteur
- Robin Weir
- Éditeur
- Grub Street Publishing, London
- Année de publication
- 2017
- État de l'article
- new
- Reliure
- Paperback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1910690465
- ISBN à 13 chiffres
- 9781910690468
This NEW book, with all areas expanded and updated, is for the beginner, the enthusiast, the cook, the expert, and the professional chef. All the recipes are written in the clearest terms in Metric, cup measurements, and Imperial weights and measures. All techniques are described in the simplest terms and all your questions are covered in this comprehensive book. There are new revelations, on the history of ice cream as well as the origin of the ice cream cone, plus dozens of new pictures and illustrations from the authors constantly expanding collection; there is also a section on both penny licks and some hilarious soda fountain lingo.
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